infografía sobre la megadiversidad en el Perú
ayuda
tiene que verse algo asi
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
El cuy
Origen : Origina de ecotipos muestreados en la sierra norte del país, mediante selección en base a peso vivo individual.
características: Alcanza un peso de hasta 1 kg, vive en áreas abiertas y utiliza hoyos y madrigueras para ocultarse y protegerse.
Usos y propiedades:Proteínas, minerales, calcio y hierro son sólo algunas de las ventajas
Potencial económico:El valor de mercado al 2018 es cerca de $13 dólares por kilogramo de carne de cuy
La maca:
Origen: es nativa de la sierra central de los Andes del Perú, donde se le cultiva desde hace muchos siglos por sus raíces engrosadas, que son comestibles.
Caracteristicas:Tiene un tallo muy corto y las hojas arrosetadas. La zona donde más crece es entre 3800 y 4800 metros sobre el nivel del mar y a ras del suelo.
Usos y propiedades:Rica en minerales esenciales: magnesio, calcio, fósforo, potasio, bismuto, manganeso, azufre, sodio, cobre, selenio, yodo, silicio, hierro y estaño. Aporta vitaminas B1 y B2, vitamina C y vitamina E. Es antioxidante, energética y revitalizante.
Potencial económico: Su valor por 4 bolsas es 66 dólares
La vicuña:
Origen: Originaria de los Andes, ha sido parte de nuestra cultura desde tiempos inmemoriables
Características:La vicuña es un mamífero de la família de los camélidos característico del altiplano andino
Usos y propiedades:Las dos modalidades principales de uso de vicuñas son el cautiverio y el manejo en silvestría, se usa para vender su rica carne.
Potencial economico:En tanto el año pasado, los envíos de fibra de vicuña y sus derivados como hilos, telas y prendas de vestir alcanzaron un valor de mercado de US$ 2 millones 500 mil
La kañiwa:
Origen: Su origen está en las zonas del altiplano peruano y se produce principalmente en la región Puno al norte del Lago Titicaca.
Características:Es una hierba cuyo tamaño oscila entre los 20 y 60 cm, su tallo y hojas presentan manchas de color rojo y amarillo, incrementándose en tamaño en las partes inferiores de la planta. Las numerosas semillas tienen aproximadamente 1 mm de diámetro y poseen una cubierta rugosa.
usos y propiedades:Actualmente, la harina de cañihua o cañihuaco como se le conoce, se le consume en bebidas o panecillos, en yogurt, leche, tortas o mazamorras de leche, pero sus hojas también se usan para preparar ensaladas, se caracteriza por tener un alto contenido de proteínas y fibra. Posee capacidades antioxidantes, gracias a sus compuestos fenólicos, y debido a su contenido alto en proteína
potencial económico: Su potencial económico no es muy bueno porque no tiene mucho valor ya que solo se consume en Perú y Bolivia