Question

Imagina que en un vaso que contiene 100 mL de leche a 50 ° C añadimos 100 mL de leche a 4 °C. ¿Cuál será la temperatura de la mezcla resultante?

Answer 1

La cantidad de calor que gana una parte es igual a la que pierde la otra.

m Ce Δt = - m' Ce Δt'

Se cancela Ce, el calor específico de la leche. La masa es proporcional al volumen.

100 mL (t - 50 °C) = - 100 mL (t - 4 °C); cancelamos 100 mL

t - 50 °C = - t + 4 °C

2 t = 54 °C

t = 27 °C

Saludos.