historia y evolución de la gastronomía
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Explicación:
su historia de la gastronomía está intrínsecamente relacionada con los seres humanos que somos nosotros ya que el ser humano Cómo ente biológico necesita la alimentación para subsistencia, es la ciencia y el arte de la alimentación, también su estudio tiene un claro componente práctico En cuanto la alimentación es indispensable para el ser humano.
las diversas tendencias gastronómicas son de vida sobre todo a variantes regionales ya que cada país tiene su propio sello.
Evolución: para la verdadera revolución gastronómica es en la Edad Moderna, aparecen recetas más elaboradas, surgen los restaurantes y las conservas pero la comida rápida, la comida regional crece el interés por una alimentación saludable y por la búsqueda de la innovación.