Fuerza de cohesión del gas para cocinar
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son las fuerzas que atraen y mantienen unidas las moléculas. Es la acción o la propiedad de las moléculas de como se pegan entre sí, siendo fuerzas de carácter atractivo. Esta es una propiedad intrínseca de una sustancia que es causada por la forma a la estructura de sus moléculas que hace que la distribución de los electrones en órbita irregular cuando las moléculas se acercan
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