Explique 3 funciones de la gastronomía en nuestra sociedad?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
En este sentido, la gastronomía es también una disciplina que estudia la relación del ser humano con su alimentación, el entorno natural del cual obtiene los recursos alimenticios y la manera en que los utiliza, así como los aspectos sociales y culturales que intervienen en la relación que cada sociedad establece
Explicación:
Respuesta:
1)Es reconocer que la gastronomía tiene el potencial de influir de manera social, ambiental, económica y cultural en el mundo, comenzando en las comunidades. La idea es que la cocina tiene el poder de mejorar la sociedad, contribuyendo en distintos ámbitos: educación, ecología, salud, arte, etc.
2)El arte culinario nos habla de los procesos culturales y lo que una sociedad es y valora. Un mismo ingrediente se puede cocinar de mil maneras dependiendo en qué parte del globo te encuentres y es a través de la cocina que más fácil podemos conocer países que nunca hemos visitado.
3)es la ciencia y arte que estudia la relación del ser humano con su alimentación y su medio ambiente o entorno. El gastrónomo es el individuo que se preocupa de este arte. ... La gastronomía estudia varios componentes culturales, tomando como eje central la comida.