Question

Explica el proceso de como se hace el puré de papas.
Urgente porfa contesten​

Answer 1

Respuesta:

Explicación:

El proceso consiste en cortar las patatas y cocerlas a una temperatura de 70 grados centígrados que posteriormente se rebajan a 20. De esta forma, se rompe su estructura y se le pueden añadir fácilmente sustancias como colorantes, vitaminas, conservantes o emulsionantes.17 dic. 2019

Answer 2

Respuesta:

pones a hervir una olla las papas q desees y le agregas sal.

después de cocinadas le botas el agua y la pones en una bandeja grande espera q se enfríen un poco y luego las aplastas con un tenedor

luego de este proceso le puedes agregar mayonesa al gusto y un poco de cilantro