? Existen sustancias que retardan el proceso
de oxidación de los alimentos?
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Respuesta:
En oposición a los radicales libres, se encuentran los antioxidantes, que son sustancias que presentes en concentraciones bajas, en comparación con el sustrato oxidable, retrasan significativamente o evitan la oxidación de éste.
Explicación:
ESPERO A VERTE AYUDARTE ;)
sandovalcabanillasli:
gracias
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