escriba 3 ejemplos de disacaridos conocidos y los 2 monosacaridos que esta compuesto
Respuestas a la pregunta
Sacarosa:
Lactosa:
Maltosa
B) diosa es un monosacárido compuesto por dos átomos de carbono. Puesto que la fórmula química general de un monosacárido no modificado es (C·H2O)n, donde "n" presenta un valor de 2 ó más, las diosas no se ajustan estrictamente a la definición formal de monosacárido. Sin embargo, también se acepta como el azúcar de estructura más básica. De hecho, solo es posible una forma de diosa, el glicolaldehído (hidroxietanal), que es una aldodiosa, ya que, al poseer únicamente dos carbonos, no es posible la formación de cetodiosas.
glicolaldehído (HOCH2-CH=O) es la molécula más pequeña posible que contiene tanto un grupo aldehído y un grupo hidroxilo. Es la única diosa posible, un monosacárido de dos átomos de carbono, aunque una diosa no es estrictamente un sacárido. Aunque se le ha considerado como el azúcar más simple,2 no es un azúcar verdadero, pero es la más simple molécula relacionada al azúcar.3 Existe en estado sólido como un dímero,4 con un punto de fusión de 85 °C56 pero existe como un monómero en disolución acuosa, en la cual forma un hidrato estable