Es que tengo una tarea será que alguien me puede ayudar? La pregunta es cómo se llama la bacteria que produce alcohol etílico? Alguien me puede ayudar con esa pregunta?
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La fermentación acética es la fermentación bacteriana por Acetobacter, un género de bacterias aeróbicas, que transforma el alcohol etílico en ácido acético, la sustancia característica del vinagre.
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