Es el tiempo que transcurre desde la producción hasta la venta del producto
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no se si sea esto pero esto fue lo que encontre
Explicacion
Periodo medio de venta (PMV): Es el tiempo que transcurre desde que un producto es finalizado hasta su venta. El PMV se obtiene dividiendo el saldo medio de productos terminados que se encuentran en el almacén entre los productos finalizados y vendidos en un día.
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