¿en que medida el tiempo de exposición en el aire influye en el área de oscurecimiento de la manzana? necesito una hipótesis de eso, ayudaaa
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Factores de oxidación
La luz provoca la pérdida de nutrientes y eso facilita que se produzcan reacciones con el aire que provocan la pérdida de vitamina C.
El calor también propicia la perdida de vitamina C y de flavonoides, que actúan como antioxidantes.
Y, por supuesto, está el oxígeno
Explicación:
espero haberte ayudado
rgtfghtrjtyek:
graciass pero lo que necesito era una hipotesis de esa pregunta :c
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