Química, pregunta formulada por jk1511, hace 5 meses

¿En que consiste el proceso de escabechado?
(Resumido)

Respuestas a la pregunta

Contestado por Axsykun

Respuesta:

El escabeche es un método de conservación de alimentos en vinagre. ... El método para procesar un alimento en escabeche está dentro de las operaciones denominadas en cocina como marinado, y la técnica consiste básicamente en el precocinado mediante un caldo de vinagre, aceite frito, vino, laurel y pimienta en grano.

Explicación:

si hablas de comida esto es lo que encontré xd espero te sirva:b

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