Question

¿En qué alimentos encontramos el yodo y cuál es su función?, su falta de consumo que puede ocasionar.

Answer 1

Respuesta:

El yodo es un componente esencial de las hormonas tiroideas, triyodotironina (T3) y tiroxina (T4), y por lo tanto, es esencial para la función normal de la tiroides.

Los mariscos, los huevos, la leche y otros productos lácteos son algunas de las mejores fuentes de yodo.

En todas las edades, la deficiencia de yodo es la causa más frecuente de bocio (tiroides grande) y aumento de la susceptibilidad de la glándula tiroidea ante la radiación por accidentes nucleares. A nivel social repercute en una disminución de la productividad laboral y aumento del gasto sanitario.