Question

Elaboramos argumentos con base en fuentes científicas y los saberes locales sobre la elección de alimentos propios de nuestra comunidad con alto valor nutricional.

Answer 1

Algunos alimentos propios de nuestra comunidad con alto valor nutricional son:

• La quinua: considerada un superalimento por todos los nutrientes y minerales que aporta al organismo, 9 aminoácidos en total,  además aporta gran porcentaje de proteina

• La maca: es un tubérculo que aporta gran cantidad de vitaminas, sobre todo vitamina B1, B2, C y E, además aporta mucha energía y es un antioxidante natural