Redaccion en Frances, de una receta de cocina detallada.
Gracia, Min 70 palabras :c
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Respuesta: ahi esta la receta con 179 palabras :)
mon truc pour graisser légèrement, c’est que j’enroule un essuie-tout plié en deux autour d’une fourchette ; et je l’utilise avec de l’huile neutre, de tournesol, par exemple, ou d’arachide, qui n’ait pas beaucoup de goût, et une crêpière très chaude.
On commence en graissant la poële et on la remet à chauffer pour qu’elle soit très chaude, pour que la pâte s’accroche.
Quand elle est très chaude, on prend une petite louche, et on tourne la poële en faisant couler la pâte, en en mettant le moins possible pour que la crêpe soit très fine.
Donc, on saura si la crêpe est faite de l’autre côté tout simplement quand les bords seront dorés. Les bords commencent à dorer, donc on vérifie… elle ne se décroche pas encore toute seule, donc elle n’est pas prête.
Maintenant oui. On la fait sauter et, ce qui est transparent, une fois que cela devient un peu opaque, c’est qu’elle est prête de l’autre côté aussi. Voilà !
Et voilà le résultat : une trentaine de crêpes légères à déguster. Bon appétit !