elaboración de cremas artesanales
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Explicación:
¿Esta bien?
(Si esta bien, SI QUIERES coronita plisssssssssssssssss)
Respuesta:
Material necesario
2 vasos de precipitado
1 bol para el agua fría
Báscula
Termómetro
Batidora para emulsiones
Mini varilla
Papel para medir el pH
Envase
Explicación: Receta de una crema nutritiva
Fase acuosa:
25 gr. de agua
5 gr de pulpa de aloe vera
1 gr de glicerina
Fase oleosa:
12 gr. de aceite de nuez de albaricoque (se puede cambiar por sésamo, avellana, macadamia, jojoba)
2 gr. de aceite de rosa mosqueta (se puede cambiar por argán, semilla de frambuesa, borraja, germen de trigo)
1 gr. de manteca de karité
3 gr. de emulsionante (puede ser nº1, nº2 u olivem 1000)
Cómo proceder:
Se pesa la fase acuosa.
Se pesa la fase oleosa.
Se ponen las 2 fases al baño María hasta que hayan alcanzado 70ºC.
Se retiran del fuego y seguidamente se mezcla la fase acuosa a la fase oleosa usando la batidora durante 2 minutos.
Introducimos la mezcla en un recipiente de agua muy fría que habremos preparado previamente sin dejar de mezclar.
Una vez hecha la emulsión se añaden el resto de ingredientes uno a uno mezclando todo bien con la varilla
Medimos el pH, tiene que darnos 5.5-6. Para eso, se coge una pequeña muestra de crema y se pone en la tira de papel de pH.
Se pasa al envase.
Se deja en la nevera 24 horas antes de usar.
Y listo! :)
Espero que te haya servido