El surgimiento de la agricultura implicó un largo y complejo proceso de domesticació de plantas, que consistía en selecciónar las mejores semillas para sembrar y protegerlas de la maleza.¿Que especies domesticaron los antiguos pobladores, mismas que se volverían la base de la alimentación mesoamericana?
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El chile, la calabaza, el aguacate, el frijol y el maíz.
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