Biología, pregunta formulada por emapueyo88860, hace 23 días

El gluten tiene algún tipo de asociación con otra biomolécula?

Respuestas a la pregunta

Contestado por victoriascastilloros

Respuesta:

Explicación:

El gluten es un conjunto de proteínas de pequeño tamaño, contenidas exclusivamente en la harina de los cereales de secano, fundamentalmente el trigo, pero también la cebada y el centeno

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