el factor determinante para que la glucólisis de paso a la fermentación o al ciclo de Krebs
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El factor que resulta determinante para que la glucólisis de paso a la fermentación o al ciclo de Krebs es la presencia de oxígeno durante el proceso.
Durante la glucolisis, la molécula de glucosa se transforma en piruvato, y este tiene dos opciones: o entrar al proceso de respiración aeróbica (en presencia de oxígeno) o ciclo de Krebs, o desviarse a un proceso de respiración anaeróbica (sin oxígeno) o fermentación, que puede ser láctica o alcoholica, dependiendo del producto final.
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