¿De que manera los alimentos grasosos provocan daños al aparato digestivo?
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Los alimentos grasos, son un tipo de alimentos con gran contenidos de lipidos, los cuales dependiendo de su naturaleza, pueden ser beneficiosos o no para el organismo. Los ácidos grasos perjudiciales para el organismo son los llamados transgrasos, cuando estos se endurecen en un procesos llamado hidrogenación, provocan diferentes patologías como por ejemplo: gastritis, colitis, ulceras y duodenitis.
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Es recomendable ser cuidadoso con el consumo de alimentos con un alto porcentaje de grasa, así como con los alimentos fritos. La razón principal es porque aumentan los niveles de colesterol malo, y afectan a la digestión pues le dan al estómago una dura carga de trabajo, que llega a provocar reflujo y ardores.
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