Ciencias Sociales, pregunta formulada por eorrala078pdfh2s, hace 1 año

receta que tenga como ingrediente principal el maiz

Respuestas a la pregunta

Contestado por ricardoraul2007
4

Puede ser un alimento que comemos en Perú que se llama Pachamanca


yaelventura200pdfh0l: Podria ser el pozole...
eorrala078pdfh2s: ricardo pero sabes sus ingredientes y preparacion
Contestado por saraisantos121p7b3d3
13

Riguas

Ingredientes

Tres tazas de granos de maíz

Sal al gusto

Media cucharada de azúcar

Media onza de manteca (Si lo prefiere puede usar margarina)

Hojas de huerta, para usarlas como cobertura y darle un toque y sabor más típico

Preparación

Primeramente debe moler en molino los granos de elote junto con la sal, el azúcar y la manteca, con esto obtendrá una masa un tanto liquida de color claro, pero no debe preocuparse.

Después debe cortar las hojas de huerta en trozos pequeños, de unos 30 por 30 centímetros aproximadamente y poner en el centro dos cucharadas de masa de rigua cruda, luego dobla la hoja en dos partes dejando la masa adentro y se pone de lado sobre la plancha o comal a fuego lento durante 5 minutos cada lado, hasta que endure.

Otras preguntas