Question

¿Cuánto calor debe suministrarse a 250 g de brócoli para que conserve sus propiedades alimenticias, si se
introduce en un recipiente cerrado con 300 g de agua y se calienta de 20 °C a 70 °C durante 5 minutos?
Considere el calor específico del agua de 4,190 J/kg°C.

Answer 1

Respuesta:

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