¿Cuándo un ácido graso es saturado y cuando insaturado? Dar ejemplos
porfa ayuden
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
hola
Explicación:
ácido graso
Los ácidos grasos son saturados cuando no poseen enlaces dobles, son flexibles y sólidos a temperatura ambiente
ejemplo:
Acido Esteárico
Acido Lignocérico
Acido Butírico
insaturado
Una grasa insaturada es una grasa o ácido graso donde hay uno o más dobles enlaces carbono-carbono dentro de las cadenas de ácidos grasos. La imagen muestra un ejemplo de una grasa insaturada, ácido palmitoleico. Cada esquina de la cadena corresponde a un átomo de carbono.
ejemplos:
Algunos de los ácidos grasos insaturados más importantes son:
ácido oleico (ácido delta-9-octadecenoico); C 17 H 33 COOH; presente en casi todas las grasas naturales,
ácido palmitoleico (ácido delta-9- cis -hexadecenoico); C 15 H 29 COOH; presente en la grasa de la leche, grasas animales, algunas grasas vegetales,
ácido vaccénico (ácido cis -delta-11-octadecenoico)
espero te ayude coronita plis :3