Cuando coloco una fruta sobre la mesa y la dejo mucho tiempo sin refrigerar, ¿que sucede?
Respuestas a la pregunta
no sucede nada la fruta se queda ahi pero si no la comes a tiempo se te va a pudrir XD espero q te sirva :v
El efecto que ejerce la refrigeración en la conservación de los alimentos,
es que retarda el metabolismo o degradación de la materia orgánica, además de lograr inhibir de forma parcial o total de procesos alterantes en los alimentos.
Debido a esto, al dejar una fruta fuera de la refrigeración por un tiempo prolongado, ocurre de manera más acelerada todos los procesos de maduración y degradación
La refrigeración logra evitar la multiplicación de muchos de los microorganismos patógenos, para mantenerlos bajo control.
Importancia de la refrigeración de los alimentos
Esta es una de las técnicas de conservación principal de alimentos, la cual garantiza la viabilidad para la calidad de alimentos, para su consumo en estado óptimo.
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