Cuáles son los ingredientes comunes entre los olmecas y el alfajor de maicena
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Ingredientes
Para la masa de alfajor 100 g. mantequilla • 100 g azúcar molido o azúcar glass
. 3 huevos de los que utilizaremos 1 yema de huevo entera y 2 huevos enteros
• ½ cdita esencia de vainilla
• Ralladura de limón
• 100 g. de harina trigo de todo uso
• 200 g. de fécula o almidón de maíz
• ½ cdita. de levadura química
• ½ cdita. de sal
. Para el relleno: 250 g. de dulce de leche
Para decorar 30 g. de coco rallado
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Para la masa de alfajor 100 g. mantequilla • 100 g azúcar molido o azúcar glass
. 3 huevos de los que utilizaremos 1 yema de huevo entera y 2 huevos enteros
• ½ cdita esencia de vainilla
• Ralladura de limón
• 100 g. de harina trigo de todo uso
• 200 g. de fécula o almidón de maíz
• ½ cdita. de levadura química
• ½ cdita. de sal
. Para el relleno: 250 g. de dulce de leche
Para decorar 30 g. de coco rallado