cuales son los dos fenómenos quimicos que se producen en la levadura?
Respuestas a la pregunta
Contestado por
1
Durante la fermentación, se produce un cambio químico en la mezcla: la levadura (un hongo unicelular) transforma el almidón y los azúcares de la harina en dióxido de carbono y alcohol. La fermentación hace que la mezcla se hinche. ¿Por qué se hincha? A Se hincha porque se produce alcohol, que se transforma en gas.
Te vale?
babymartu7:
gracias!! tengo que entregar este trabajo rápido
Otras preguntas