¿cuales son los cambios que se dan a partir de la producción del chuño
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El método desecación de los tubérculos consiste en exponerlos a ciclos de congelación y asoleamiento de forma alterna. En cada repetición, el tubérculo pierde agua hasta que, finalmente el calor del sol y cierto prensado a pie acaban el trabajo.
Explicación:
espero te ayude :D
perezalejeremybenjam:
gracias ;3
denada
:-D
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