Química, pregunta formulada por DiazIV, hace 1 año

cuales son las propiedades quimicas de los acidos grasos

Respuestas a la pregunta

Contestado por alanoca703

6

PROPIEDADES QUÍMICAS:

-Esterificación: Se une a un alcohol por enlace covalente formando un ester y liberando una molécula de agua.

-Saponificación: Reacciona los álcalis o bases dando lugar a una sal de ácido graso que se denomina jabón.

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