Question

cuales son las formas en las que se presentan las sales minerales

Answer 1

Las sales minerales se pueden encontrar en los seres vivos en tres formas: 

A) Precipitadas: constituyen estructuras sólidas, insolubles, con función esquelética, dando soporte y protección a los seres vivos. Ejs.: el carbonato cálcico en las conchas de los moluscos, el fosfato 
cálcico ( 3 4 2 Ca (PO ) ) que junto al carbonato cálcico se depositan sobre las fibras de colágeno, 
transformándose en una matriz dura que conducirá a la formación de los huesos, y la sílice de 
caparazones de microorganismos o de fibras de gramíneas. 

B) Disueltas en forma de iones: Las sales minerales se presentan en la materia viva disueltas en 
agua y se encuentran, en parte disociadas. Aparecen en concentraciones relativas similares en todos los seres vivos y resultan imprescindibles para éstos porque mantienen el pH del citoplasma celular, aseguran la estabilidad de los coloides, en sus disoluciones son solubles algunas proteínas e intervienen en la regulación osmótica, sin contar con las acciones específicas de sus iones. Una 
variación en el equilibrio iónico del medio interno celular provoca alteraciones en la permeabilidad, 
excitabilidad y contractilidad de las células. 

C) Asociadas a moléculas orgánicas. Suelen encontrarse asociadas a proteínas, como las 
fosfoproteínas, a lípidos, fosfolípidos y a glúcidos constituyendo el agar-agar.