¿cuáles son las enzimas activas?
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La glutatión peroxidasa y la glutatión reductasa forman el sistema glutatión de enzimas antioxidantes que protege específicamente al cuerpo contra los peróxidos, especialmente el peróxido de hidrógeno. Estas dos enzimas son particularmente activas en el cerebro, que es el órgano más susceptible a la oxidación por los radicales libres.
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las enzimas que requieren un cofactor...
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