Química, pregunta formulada por carol3123, hace 1 año

¿cuales enlaces se presentan en la celulosa y almidon?

Respuestas a la pregunta

Contestado por jefersonthomasrivero

Respuesta:a diferencia estructural entre el almidón y la celulosa es la diferente orientación espacial de los monómeros de glucosa. En al almidón todos los monómeros se orientan en la misma dirección y en la celulosa cada monómero sucesivo rota 180º alrededor del eje de la cadena polimérica con respecto al monómero anterior, es decir la diferencia entre un pan y un pedazo de madera es la posición de 2 carbonos (observar la flecha).

Explicación:

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