Question

cuál les son los componentes de la harina y el agua? es de ciencias naturales pero lo voy a poner como que es de historia ​

Answer 1

Respuesta:

Cuando el agua se combina con la harina para formar masa, parte del agua se une a los constituyentes de la harina, principalmente el almidón y la proteína. Las superficies expuestas, donde el agua puede hacer contacto con el almidón y la proteína de la harina, son muy grandes

Explicación:

Espero que te sirva de algo