Question

cual es la temperatura optima a la que actua una enzima

Answer 1

Por lo general la temperatura optima a la que actúa una enzima viene siendo la temperatura ambiente, es decir, unos 23 grados Celsius de manera aproximada.

Sin embargo esto depende mucho de la funcionalidad de la enzima y de la reacción con la que se esta involucrando, por ende, no hay una temperatura optima que sea universal.