Química, pregunta formulada por evelinfoxdam, hace 21 horas

Cual es la modalidad del ácido acético en el vinagre

Respuestas a la pregunta

Contestado por capponiguada

Respuesta:

Un vinagre tiene un contenido que varía entre el 3% y el 6% (peso/volumen) de ácido acético, el ácido mayoritario, aunque también puede contener otros ácidos en menor concentración; por ejemplo, el ácido tartárico (ácido más frecuente contenido en los vinos) o el ácido cítrico.

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