¿cuál es la materia prima del huevo?
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Respuesta:
La clara o albúmina - Formada por proteínas, agua y sustancias minerales. Es uno de los espesantes naturales más eficaces, incluso más que la yema. La yema - Compuesta por proteínas, agua y materias grasas. Es la parte de mayor valor nutritivo.
Explicación:
espero te ayude, corona porfavor
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