cual es la importancia dela manipulacion genetica para la el detergente y la vestimenta
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Explicación:
Hoy en día las enzimas forman parte de los procesos industriales y de las
actividades domésticas. Por ejemplo, al lavar la ropa las enzimas son las que
hacen el trabajo sucio de sacar las manchas. Efectivamente, el detergente en
polvo tiene enzimas que remueven selectivamente las manchas de aceites,
proteínas o almidones de la ropa. Las enzimas son biocatalizadores, proteínas
que aceleran los procesos de degradación, transformación o fabricación de
sustancias. Las enzimas que se usan industrialmente son producidas en
grandes cantidades por bacterias y hongos que se cultivan en tanques
llamados fermentadores. Estas enzimas se vienen usando desde hace más de
40 años con el objetivo de reemplazar a los compuestos sintéticos, minimizar
el uso del agua y el consumo de energía, ya que antes las manchas sólo
podían ser removidas con blanqueadores y altas temperaturas. La mayoría de
las enzimas que están hoy en el mercado han sido mejoradas por técnicas de
ingeniería de proteínas o provienen de microorganismos recombinantes
(genéticamente modificados) para optimizar su proceso de fabricación.