Química, pregunta formulada por pilareveliagar4161, hace 3 meses

¿Cuál es la importancia de la fermentación?

Respuestas a la pregunta

Contestado por nelocmariacmb
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Explicación:

La fermentación mejora el contenido nutritivo de los alimentos por la biosíntesis de las vitaminas, los aminoácidos esenciales y las proteínas, al volver más digeribles las proteínas y las fibras, proporcionar más micronutrientes y degradar los factores antinutritivos.

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