Cual es la importancia de la biología en el proceso de elaboración del yogurt?
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Creo que está pregunta es algo frecuente, ya respondí una igual así que aquí está la misma respuesta...
El yogurt está hecho con ayuda de 2 bacterias, la lactobacillus delbrueckii ssp y el lactobacilo búlgaro, sin estás 2 bacterias el yogurt no se podría elaborar.
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