Cual es la funcion de hepatopancreas ?
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Hepatopancrea o glandula media es el mayor órgano de los crustáceos y cumple diferentes funciones, las que incluyen secreción de enzimas digestivas, digestión y absorción, almacenamiento de reservas minerales y sustancias orgánicas, metabolismo de carbohidratos y lípidos, distribución de reservas almacenadas durante el ciclo de intermuda y catabolismo de productos de la dieta ingerida. Puede representar del 2 al 6% del total del peso corporal. El color de la glándula media o hepatopancreas varia desde marrón, verde, amarillo, rojo, azul o rosado y depende básicamente del tipo de reservas almacenadas. Los pigmentos presentes incluyen beta-caroteno, zeaxantina y astaxantina; posee de 2-3 lóbulos bien diferenciados. Se comunica con el estomago a través de dos ductos principales y estos se dividen en conductos secundarios y terciarios que terminan en tubulos pequeños o diverticulos. Estos túbulos constituyen la masa glandular.
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