cual es la división o clasificación de los microorganismos en alimentos?
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Es lo único que encontré espero te ayude nwn
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Los microbios se clasifican en “psicrófilos”, aquellos que tienen temperaturas óptimas en torno a 15ºC; “mesófilos”, temperaturas óptimas entre 20-40 ºC y termófilos, temperaturas óptimas alrededor de 55ºC. No todos los microorganismos necesitan oxígeno, sin embargo, muchos otros lo requieren.
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