Question

cual es el proceso técnico para envasar al Alto vacío.

Answer 1

Explicación:

El envasado al alto vacío es una técnica que consiste en retirar el aire y otros gases contenidos en un empaque, ya sea una bolsa o un blíster, con el objeto de conservar y preservar por mayor tiempo los alimentos. Al retirar el aire/oxígeno del entorno del alimento, los microorganismos retardan su desarrollo, por lo tanto, el producto se conserva mayor tiempo en condiciones óptimas para el consumo humano.