¿Cual es el nutriente más abundante en cada alimento? ¿Por qué?
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Proteínas
Este nutriente se obtiene con la ingesta de carne, pescado, lentejas, huevo y lácteos.
Hidratos de carbono
Se distinguen entre los de lenta absorción que permiten liberar energía durante más tiempo y los de rápida absorción. Los primeros se encuentran en el pan, los cereales, la escarola, las legumbres y la pasta, mientras que los segundos están presentes en los zumos, los refrescos y los snacks o aperitivos.
Grasas
Las más saludables son las de origen vegetal de alimentos como el aguacate, los frutos secos, las semillas, las aceitunas y el aceite de oliva.
Vitaminas
Ayudan a regular el organismo y están presenten en las verduras, las frutas y la leche.
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