Biología, pregunta formulada por RoxanaV1348, hace 11 meses

Cual es el nombte de la enzima que se presenta en la saliva que se encarga de descomponer el almidon?

Respuestas a la pregunta

Contestado por anasofitascon

Respuesta:

la amilasa es una enzima

Explicación:

Las amilasas son enzimas dependientes de calcio, completamente funcionales en ausencia de iones de calcio. Actúan a lo largo de cualquier punto de la cadena de los carbohidratos, descomponiéndolos en dextrina desde la amilopectina. Dado que puede actuar en cualquier punto de la cadena es más rápida que la β-amilasa. En los animales es una enzima digestiva mayor

espero que te ayude

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