Cuál es el nombre de las propiedades en las que se cultiva azúcar tabaco henequén etcétera
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Las propiedades en las que se cultiva azúcar, tabaco, henequén y otros rubros, recibían el nombre de haciendas, y típicamente estaban constituidas por una extensión considerable de tierras con valor agrícola.
Durante la época colonial, las haciendas estaban a cargo de blancos peninsulares (españoles) y blancos criollos (descendientes de españoles nacidos en América).
¿Quiénes eran los trabajadores de las haciendas?
La preparación, cultivo, recolección y cuidado de las plantaciones, así como de los animales de cría, eran actividades realizadas principalmente de los africanos esclavizados e indígenas.
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