Biología, pregunta formulada por 2012001490, hace 5 meses

Cuál es el nombre de la enzima presente en tu saliva encargada de romper las moléculas de glucosa de la maicena? *

amilasa.

lipasa

pepsina

Respuestas a la pregunta

Contestado por sorleyortega68
3

Respuesta:

la amilasa

Explicación:

El proceso de hidrólisis enzimática consiste en romper las moléculas de almidón hasta obtener glucosa utilizando dos enzimas, la α-amilasa y luego una amiloglucosidasa (AMG).

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