¿Cuál es el aporte energético (calorías/gramo) de los alimentos que consume?, clasifica los alimentos en proteínas, carbohidratos y grasas
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
¿Cuál es el aporte energético (calorías/gramo) de los alimentos que consume?
Los macronutrientes son:
-los hidratos de carbono (1 gramo aporta 4 kcal)
-las proteínas (1 gramo aporta 4 kcal)
-las grasas o lípidos (1 gramo aporta 9 kcal)
Respuesta:
El valor energético o valor calórico de un alimento es proporcional a la cantidad de energía que puede proporcionar al quemarse en presencia de oxígeno. Se mide en calorías, que es la cantidad de calor necesario para aumentar en un grado la temperatura de un gramo de agua. Como su valor resulta muy pequeño, en dietética se toma como medida la kilocaloría (1 Kcal. = 1.000 calorías). A veces –y erróneamente, por cierto–, a las kilocalorías también se las llama Calorías (con mayúscula). Cuando oigamos decir que un alimento tiene 100 Calorías, en realidad debemos interpretar que dicho alimento tiene 100 kilocalorías por cada 100 gr. de peso. Las dietas de los humanos adultos contienen entre 1.000 y 5.000 kilocalorías por día.
Explicación:
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