Costumbres y Tradiciones De Nuestros pueblos indigenas Comidas Tipicas
Respuestas a la pregunta
Costumbres Indígenas
Las costumbres indígenas se basaron en sus actividades, principalmente la caza y la pesca. Los aborígenes tradicionales han sido considerados como los únicos representantes sobrevivientes de cazadores y recolectores en Oceanía. Pero las actividades tradicionales de caza y pesca no se refieren solo a la subsistencia. A menudo se ha descrito la estrecha relación entre las actividades económicas y la ley.
Cicatrización como ritual
Los Indígenas utilizan el cuerpo como instrumento creativo, que cuenta a través de sus heridas una historia, un arte, también fue utilizada por los aborígenes para comunicar el estado, la identificación de la tribu o los eventos de la vida.
Por otra Parte las costumbres relativas al uso de la tierra, las aguas y los recursos naturales recursos. Las vidas y culturas de los pueblos indígenas son intrínsecamente y espiritualmente conectados a sus tierras, aguas y recursos naturales tradicionales, y la forma en que los pueblos indígenas utilizan la tierra revela gran parte de sus derecho consuetudinarias
Comidas tradicionales
Los nativos autóctonos se caracterizan por cultivar y cazar sus propios alimentos, seleccionan alimentos específicos que proporcionan los nutrientes necesarios y que le dan diversidad a su dieta, estos incluyen combinaciones de ingredientes como grosella espinosa, linaza, clavos de olor, frijoles, hojas de limón, entre otros.
Platos típicos
Los indígenas aprovechaban para elaboración de sus platos los frutos proporcionados por la tierra, elementos naturales y animales como insectos, con respeto hacia la creación y en combinación y sintonía con los sabores que aplicaban no solo para sus comidas sino para sus rituales.
Purumute: consiste en un platillo de guisados de frijoles blancos y negros, condimentados con hierbas verdes como tomillo, cilantro.
Pirarucú: consiste en un pescado gigante de agua dulce que preparan usualmente frito, asado o en forma de chicharrón. Acompañado de plátanos, especias verdes y vegetales como calabaza, champiñones, entre otros.
Mojojoy: es una larva de un escarabajo, similar a una cucaracha. Se puede consumir frito o asado, incluso vivos o rellenos de carne, pescado y pollo.
Dulces
Los aborígenes obtenían sus alimentos dulces principalmente de frutos maduros, posteriormente fueron incorporando otros dulces a su dietas como: la típica miel de abejas pecoreadotas y hormigas obreras productoras de miel, savia de árboles como el abedul, el jarabe de arce y el néctar de las flores como la del castaño, romero, lavanda, eucalipto, ect.
Bebidas
A medida que las comunidades indígenas producían y consumían alimentos, en su elaboración se incorporaron bebidas sagradas y algunas con niveles de alcohol bajo ciertos procesos de fermentación de diferentes frutas
Las variedades de las bebidas ocurrieron en base a como era la tierra, los frutos y las circunstancias relacionadas con las creencias de cada comunidad indígena antes de que ocurriera la colonización.
La chicha, una bebida común entre los aborígenes hechas comúnmente de maíz aunque también se puede preparar con semillas y frutas. El pulque, elaborada con savia del magüe, una planta mística y sagrada de los indígenas, usada como alimento, vestido y bebida.