cosas interesantes de la mazamorra?
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Una taza con 200 gramos de mazamorra aporta 150 calorías provenientes del almidón de camote y azúcar agregada, 4 gramos de fibra, 43 miligramos de calcio, 2 miligramos de hierro. La mazamorra mora es un postre delicioso y saludable cambiante en su forma de preparación según lo heredado en la culinaria familiar.
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Respuesta:
- La mazamorra más conocida y consumida en el Perú es la limeña mazamorra morada
- Antes la “mazamorra” se le llamaba al guiso con el que se alimentaba a los galeotes y a los marineros
- La mazamorra es un excelente aliado en la prevención de neoplasias como el cáncer de colon y de enfermedades cardiovasculares.
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