como se prepara la salsa boloñesa
Respuestas a la pregunta
Comenzamos pochando el ajo y seguidamente agregamos la cebolla y la zanahoria.
Cuando este pochado, agregamos la carne y la doramos. Salpimentamos.
Con la carne a medio hacer, agregamos el vaso de vino tinto y dejamos que se evapore el alcohol. Seguidamente agregamos el tomate (frito o sin freír bien pelado y sin pepitas) y dejamos cocinar durante unos 15 minutos. En este paso agregamos las especias que queramos, yo le suelo poner orégano y cominos que le van muy bien.
Respuesta:
INGREDIENTES PARA SALSA BOLOÑESA
200 gramos de carne picada (mezcla de cerdo y ternera)
1 zanahoria
1 ajo
1 cebolla
200 gramos de tomate natural (o frito si no disponeis de el)
1 vaso de vino tinto
Sal
Orégano
Cominos
COMO HACER SALSA BOLOÑESA
1.-Comenzamos pochando el ajo y seguidamente agregamos la cebolla y la zanahoria.
2.- Cuando este pochado, agregamos la carne y la doramos. Salpimentamos.
3.- Con la carne a medio hacer, agregamos el vaso de vino tinto y dejamos que se evapore el alcohol. Seguidamente agregamos el tomate (frito o sin freír bien pelado y sin pepitas) y dejamos cocinar durante unos 15 minutos. En este paso agregamos las especias que queramos, yo le suelo poner orégano y cominos que le van muy bien.