¿Cómo se pasteuriza la leche de vaca?
Respuestas a la pregunta
La pasteurización es un proceso para eliminar bacterias de líquidos. En el caso de la leche de vaca se calienta a 72°C por 15 o 20 segundos.
La pasteurización es un proceso utilizado en termódinamica con la finalidad de eliminar las bacterias de algún liquido
La pasteurización consiste en: someter los liquidos que tienen presencia de bacterias a elevadas temperatura, la misma depende del liquido, pero por lo usual es alrededor de los 80°C por un corto tiempo con la finalidad de que mueran las bacterias
En el caso de la leche de la vaca: se coloca a una temperatura de 72 a 73 grados centigrados por un tiempo de 15 a 20 segundos
Respuesta:
La pasteurización es un proceso para eliminar bacterias de líquidos. En el caso de la leche de vaca se calienta a 72°C por 15 o 20 segundos.
La pasteurización es un proceso utilizado en termódinamica con la finalidad de eliminar las bacterias de algún liquido
La pasteurización consiste en: someter los liquidos que tienen presencia de bacterias a elevadas temperatura, la misma depende del liquido, pero por lo usual es alrededor de los 80°C por un corto tiempo con la finalidad de que mueran las bacterias
En el caso de la leche de la vaca: se coloca a una temperatura de 72 a 73 grados centigrados por un tiempo de 15 a 20 segundos
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